دستگاه فرآیند پنیر

پنیر غذای جامدی است که از کشک فشرده شیر تهیه می شود و کشک شیر که از آب پنیر جدا می شود، اغلب فشرده می شود و اجازه می دهد تا برسد. نوع پنیر شامل پنیر موزارلا، کشک، پنیر کوتیج، پنیر هالومی و غیره است. تولید پنیر با توجه به نوع مختلف پنیر جریان کاری متفاوتی دارد، از مواد گرفته تا محصولات پنیر، ما می توانیم راه حل و راهنمایی بوقلمون را ارائه دهیم.

جریان تولید پنیر متفاوتی برای پنیر سازی انواع مختلف وجود دارد که مراحل اصلی آن وجود دارد

دستگاه فیلتر شیر، دستگاه نگهداری شیر، دستگاه پاستوریزه شیر، دستگاه تخمیر شیر، اختلاط و تمیز کردن، تجهیزات پرس پنیر و سایر تجهیزات مربوط به خشک کردن، برش، بسته بندی.

مخزن مخلوط پنیر از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده است، ما ظرفیت حجمی متفاوتی داریم، عملکردهای مخلوط کردن، گرم کردن و حفظ دما را دارد. حرارت دادن و هم زدن شیر در دمای دقیق برای افزودن استارتر و مایه پنیر. تراکم در دمای معینی نگهداری می شود. کشک را برش داده و بازیابی کنید. بخاری و به تدریج هم بزنید و کشک را با دقت "بلانچ" کنید. حرارت را بیشتر نگه دارید و همزن را بیشتر کنید. کشک فرآوری"؛ استخراج آب پنیر؛ تولید دسته ای؛ نمایش دیجیتال دمای مواد در شیار، توقف/شروع همزن و کنترل سرعت متغیر.

دستگاه پرس پنیر، می تواند برای فشار دادن پنیر مرطوب و خارج کردن آب به طور خودکار استفاده شود. تعداد قالب های مختلفی برای دستگاه پرس پنیر، تک واحدی، دو واحدی، واحد چندگانه با خروجی کاری متفاوت وجود دارد. دستگاه پرس پنیر از سیلندر هوا، قالب، میز پرس و جعبه کنترل تشکیل شده است. کار پرس سیلندر با سرعت کار خودکار و فشار پرس پنیر توسط سیستم کنترل قابل کنترل است. شکل قالب پنیر را می توان با توجه به خواسته های شما سفارشی کرد.

شیر خام --پاستوریزه شدن 72-75 درجه -- خنک شدن تا 37-38 درجه ریختن در مخزن کشک پنیر -- افزودن استارتر پنیر STA IDC 604-- ایستاده برای { {6}}دقیقه و افزودن Clerici calf rentase پیش محلول در آب استریل -- کشک زدن به مدت 30-35دقیقه-- شروع به "برش" برش با سرعت متوسط ​​حدود 5 دقیقه-- شروع "هم زدن" ، همزدن با سرعت متوسط ​​و کم در حدود 10-15دقیقه-- تخلیه لخته‌ها و آب پنیر از درگاه تخلیه زیر به کامیون پنیر -- اسیدی به 2.5-3. 5 ساعت تا حدوداً pH5.2، آب پنیر را تخلیه کنید و لخته ها را می توان در دستگاه قالب گیری کشش پنیر برای عملیات بعدی قرار داد.

1. تولید پنیر اتوماتیک، سیلندر پنیر سازی دارای سیستم کنترل کننده اتوماتیک PLC با مبدل فرکانس است.

2. ظرفیت کاری متفاوت با کیفیت خوب و نرخ بازده بالا، تجهیزات پنیر کارخانه ماشین آلات ببرها سهم بازار زیادی در داخل و خارج از کشور دارند.

3. خط فرآیند ساخت پنیر را می توان با توجه به نیازهای خاص کاربران طراحی کرد. همین خط همچنین می تواند محصولات با کیفیت بالا تولید کند و پنیر مواد مغذی را مطابق با تکنولوژی تولید مختلف حفظ کند.

4. خروجی بزرگ و کوچکترین تلفات، صرفه جویی در مصرف انرژی. ما می توانیم انواع پیکربندی پردازش شیر، ماست، پنیر را برای کارخانه شما ارائه دهیم.

تگ های محبوب: دستگاه فرآیند پنیر، تولید کنندگان دستگاه فرآیند پنیر چین، تامین کنندگان, Outomatiese vars koring dorsmasjien, Kaasprosesmasjien, Kommersiële vriesdroërmasjien, Koring kookmasjien, Koringstert snyer masjien, Funksionele melkpasteuriseermasjien